Schwein Niere, geschmort ohne Fett Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	113 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	18 g (≈ 34 %) 34 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 30 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 70 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 31 %
einfach ungesättigte 15 %
mehrfach ungesättigte 28 %

Andere suchten auch nach

Schweinemedaillon gebraten, mit Apfel und Sauce

Schwein Kamm, Rohpökelware, geräuchert

Rind/Schwein, Hacksteak, tiefgefroren

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	113 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	477 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	422 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 %	18 g (≈ 34 %) 34 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	76 g (≈ 3 % NW) 3 %	67 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	59 µg (197 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	52 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	59 µg	52 µg
Retinol	59 µg (197 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	52 µg (≈ 5 %) 5 %	1.000 µg
Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,10 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,09 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,10	0,09
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	500 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	442 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	500,00	442,48
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	k. A.	k. A.
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	357 µg (119 i.E.) (≈ 32 % NW) 32 %	316 µg (≈ 29 %) 29 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	2.111 µg (≈ 176 % NW) 176 %	1.868 µg (≈ 156 %) 156 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	8.762 µg (≈ 58 % NW) 58 %	7.754 µg (≈ 52 %) 52 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	13.645 µg (≈ 80 % NW) 80 %	12.075 µg (≈ 71 %) 71 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	3.253 µg (≈ 54 % NW) 54 %	2.879 µg (≈ 48 %) 48 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	543 µg (≈ 39 % NW) 39 %	481 µg (≈ 34 %) 34 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	14 µg (≈ 31 % NW) 31 %	12 µg (≈ 27 %) 27 %	45 µg
Folat-Äquivalent	75,00	66,37
Vitamin B9 gesamte Folsäure	75 µg (≈ 19 % NW) 19 %	66 µg (≈ 17 %) 17 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	13,0 µg (≈ 325 % NW) 325 %	11,5 µg (≈ 288 %) 288 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	14.815 µg (296 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	13.111 µg (≈ 13 %) 13 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,32 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,28 g (≈ 6 %) 6 %	5 g
Natrium	127 mg (≈ 8 % NW) 8 %	112 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Chlorid	235 mg (≈ 10 % NW) 10 %	208 mg (≈ 9 %) 9 %	2.300 mg
Kalium	216 mg (≈ 5 % NW) 5 %	191 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	18 mg (≈ 5 % NW) 5 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	247 mg (≈ 35 % NW) 35 %	219 mg (≈ 31 %) 31 %	700 mg
Schwefel	k. A.	k. A.

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	8.578 µg (≈ 69 % NW) 69 %	7.591 µg (≈ 61 %) 61 %	12.500 µg
Zink	2.890 µg (≈ 34 % NW) 34 %	2.558 µg (≈ 30 %) 30 %	8.500 µg
Kupfer	623 µg (≈ 50 % NW) 50 %	551 µg (≈ 44 %) 44 %	1.250 µg
Mangan	185 µg (≈ 5 % NW) 5 %	164 µg (≈ 5 %) 5 %	3.500 µg
Fluorid	k. A.	k. A.
Iodid	k. A.	k. A.
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	8.444 mg	7.473 mg
Isoleucin	1.067 mg (≈ 71 % NW) 71 %	944 mg (≈ 63 %) 63 %	1.500 mg
Leucin	1.689 mg (≈ 58 % NW) 58 %	1.495 mg (≈ 51 %) 51 %	2.925 mg
Lysin	1.466 mg (≈ 65 % NW) 65 %	1.297 mg (≈ 58 %) 58 %	2.250 mg
Methionin	422 mg (≈ 54 % NW) 54 %	373 mg (≈ 48 %) 48 %	780 mg
Phenylalanin	950 mg (≈ 306 % NW) 306 %	841 mg (≈ 271 %) 271 %	310 mg
Threonin	868 mg (≈ 77 % NW) 77 %	768 mg (≈ 68 %) 68 %	1.125 mg
Tryptophan	293 mg (≈ 98 % NW) 98 %	259 mg (≈ 86 %) 86 %	300 mg
Tyrosin	715 mg (≈ 38 % NW) 38 %	633 mg (≈ 34 %) 34 %	1.875 mg
Valin	1.185 mg (≈ 61 % NW) 61 %	1.049 mg (≈ 54 %) 54 %	1.950 mg
Arginin	1.138 mg	1.007 mg
Histidin	504 mg (≈ 67 % NW) 67 %	446 mg (≈ 59 %) 59 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	k. A.	k. A.
Asparaginsäure	k. A.	k. A.
Cystein	235 mg (≈ 76 % NW) 76 %	208 mg (≈ 67 %) 67 %	310 mg
Glutaminsäure	k. A.	k. A.
Glycin	k. A.	k. A.
Prolin	k. A.	k. A.
Serin	k. A.	k. A.
Stickstoff, gesamt	3.190,00	2.823,01

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.145 mg	1.013 mg
Butansäure / Buttersäure	k. A.	k. A.
Hexansäure / Capronsäure	k. A.	k. A.
Octansäure / Caprylsäure	k. A.	k. A.
Decansäure / Caprinsäure	k. A.	k. A.
Dodecansäure / Laurinsäure	8 mg	7 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	25 mg	22 mg
Pentadecansäure	k. A.	k. A.
Hexadecansäure / Palmitinsäure	598 mg	529 mg
Heptadecansäure	20 mg	17 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	433 mg	383 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	11 mg	10 mg
Decosansäure / Behensäure	k. A.	k. A.
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	50 mg	44 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	565 mg	500 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	k. A.	k. A.
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	29,30	25,93
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	521,53	461,53
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	13,70	12,12
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.049 mg	928 mg
Omega 3 Fettsäuren	253 mg	224 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	12,40	10,97
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	134,67	119,18
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	106,00	93,81
Omega 6 Fettsäuren	796 mg	704 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	449,14	397,47
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	346,40	306,55
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	500 mg	442 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,1 g	1,0 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe